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乳品厂cip清洗流程一般为五步流程：预冲刷-碱洗-中间冲刷-酸洗-后冲刷。CIP清洗体系俗称地清洗体系，是指不消拆开或移动装置，即拔取高温、高浓度的洗净液，对设备装置加以强力效用，把与食品的接触面洗净，用于卫生级别要求较严酷的生产设备的清洗、净化。

    CIP清洗不分解生产设备，操作方法简单安全的自动清洗系统，几乎被引进到所有的食品，饮料及制药等工厂。CIP清洗不仅能清洗机器，而且还能控制微生物。
    普遍合用于乳品厂、啤酒厂、饮料及一般食物厂的物料管道设备的就的清洗。主要材质：SUS304和或316L，本设备由碱罐、酸罐、热水罐、千般管道和顺动阀门、压力变送器、电导率仪、铂热电阻及控制体例等构成，其运用离心泵运送清洗液在物料管道和设备内进行强制轮回，来到清洗目的。
    清洗编制的操作流程：清洗依序：40℃清水、2%三桥牌CIP碱性清洗剂、40℃清水、0.8%三桥牌CIP酸性清洗剂、90℃以上热水、依序清洗。
   1、按规定时间清洗并记录。
   2、加水量80%，即遮住加热盘管。
   3、酸碱浓度：
   4、清洗前检测浓度，不足可补充适当的量。
   5、根据酸碱污染水平，酌夺是否从新配制。
   6、正确连接进出分配器。
   7、时常检查输水器，防止阻塞。
   8、检验管道、阀门无误后，方可开动离心泵进行清洗。
   9、当用酸碱清洗时，清洗完毕后，敞开回流泵，使酸碱区别流入酸罐、碱罐。
   10、zui后用清水进行冲刷，清洗完毕。

   11、用试纸测试呈中性即可。

所使用的清洗剂要使用获得食物关联产品认证，餐具洗涤剂B类产品的清洗剂，产品的技术指标要相符GB9985-2000或食物安寰宇家标准 洗涤剂GB14930.1-2015的标准能够使用，有些企标产品要求比国度标准高极少，整个使用办法和技术指标请咨询英国365集团公司官网工程师。

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